Spezialitäten aus unserer Region

Wir produzieren in unserer eigenen Manufaktur Kräuterliköre. Wir legen sehr goßen Wert auf regionale Rohstoffe wie Früchte, Kräuter und Beeren.

Pappenheimer Burgfeuer

Dieser anspruchsvolle Kräuterlikör entfaltet sein einmaliges Aroma erst nach dem Flambieren. Pfännchen oder Glas bis knapp unter den Rand füllen und mit Streichholz oder Holzspan entzünden. Nachdem die hellblaue Flamme 2 bis 3 Minuten Ihre Sinne berührt hat und sich am oberen Rand des Pfännchens oder Glases ein Karamellrand gebildet hat, blasen Sie die Flamme vorsichtig aus. Geniessen Sie nach ca. 2 Minuten Abkühlzeit diese heisse Spezialität in kleinen Schlückchen.


Regionale Spezialitäten

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